Чай Улун

Улун - традиционный китайский чай. Он сделан из листьев того же растения, которое используется для приготовления зеленого* и черного чая. Разница заключается в способе обработки чая. Чай Улун сочетает в себе лучшие качества черного и зеленого чая, что делает его особенн полезным для здоровь. Например, употребеление чая Улун может помочь похудеть и уменьшить стресс.

Чай улун - полезные свойства

Тайваньский улун Дун Дин

Тайваньский улун Дун Дин

500 ₽ 25 грамм
Тайваньский улун Лишань
NEW

Тайваньский улун Лишань

1492 ₽ 50 грамм
Тайваньский женьшеневый улун

Тайваньский женьшеневый улун

300 ₽ 25 грамм
Конкурсный чай улун Дун Дин "Три цветка сливы"

Конкурсный улун Дун Дин "Три цветка сливы"

1850 ₽ 50 грамм
ГАБА УЛУН Алишань RED
20%

ГАБА улун Алишань RED

1300 ₽ 1040 ₽ 100 грамм
ГАБА улун "777" весна 2024 г. от Мастера Джека из Шань Лин Си
25%

ГАБА "777"от Мастера Джека весна 2024 г.

2070 ₽ 1551 ₽ 50 грамм
ГАБА улун Органическая

Органическая ГАБА

1250 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Хуа Сян

ГАБА улун Хуа Сян

750 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Гао Шань Багуашань
NEW

ГАБА Гао Шань Багуашань

2250 ₽ 50 грамм
ГАБА чай от Мастера Джека "888" из Шань Лин Си
25%

ГАБА "888"от Мастера Джека 2024 г. весна.

2450 ₽ 1837 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Нун Сян

ГАБА Нун Сян

1850 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА чай Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

ГАБА Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

1950 ₽ 50 грамм

Купить чай улун в интернет-магазине

Казалось бы, купить чай улун в интернет-магазине легко. Но уже на первых шагах обилие сортов с разными свойствами может поставить вас в тупик так, что в итоге вы просто закроете страницу. В «Чайной Стихии» это исключено. Наши специалисты сориентируют во всех тонкостях и найдут в нашей коллекции по-настоящему ваш улун.

Плюсы покупки чая улун в интернет-магазине «Чайная Стихия»

Мы не жалуем абстракции, но улуны для нас – это нечто концептуальное. То, что сложно сравнивать с прочими видами китайского чая и невозможно вогнать в рамки общепринятых классификаций. Отсюда особый трепет и глубокое понимание специфики этого удивительного чая.

Чем это полезно покупателям?

Все виды чая храним отдельно друг от друга на территории сухого и защищенного от посторонних запахов склада «Чайной Стихии». Для упаковки используем герметичные пакеты из прочного светонепроницаемого пищевого пластика с зип-лок застежкой. Поэтому планируя купить улун в нашем интернет-магазине, вы можете не беспокоиться о сохранении свойств и качества содержимого ваших посылок.

История чая улун

Многообразие улунов сложилось исторически, ведь на протяжении последних 3-4 веков делают их в разных местах Китая. А именно в провинциях Фуцзянь, Гуандун и острове Тайвань. Несмотря на сравнительно молодой возраст, именно эта группа чаев чаще всего используется в классической церемонии Гун Фу Ча.

Назван улун в честь имени своего первооткрывателя Лун Су. Жил он на юге Фуцзяни в уезде Аньси во второй половине XVII века, а занимался охотой и собирательством. Символ «У» означает «черный», а отсылает к прозвищу этого смуглого и крупного как дракон человека. Фраза «черный дракон» прижилась настолько, что до сих пор используется в названии некоторых марок улунов из Аньси и других локаций.

Если верить легенде, то специально Лун Су ничего не придумывал. Просто однажды во время сбора чая в горах он погнался за оленем. Собранные им листья на бегу встряхивались, а по возвращении охотника домой так и остались ночевать в корзине. К утру их кромки покраснели, а заваренный из них настой оказался намного вкуснее и ароматнее обычного.

В начале XVIII века слух о новом напитке из Аньси дошел до императора. И это дало свои плоды: сначала производство было запущено на севере Фуцзяни, а затем технология проникла и на Тайвань. Продолжающиеся эксперименты привели к появлению десятков и сотен новых сортов. В XIX и XX веках разработки велись преимущественно на материке. В новом тысячелетии центр исследований переместился на островную часть Китая.

Как заваривать чай улун?

По степени ферментации и алгоритму заваривания улуны занимают промежуточное положение между красным и зеленым чаем. Они дружелюбны к новичкам, но все же следует иметь в виду несколько моментов:

Улуны можно заваривать в глиняном чайнике, фарфоровой гайвани и даже в стеклянной колбе. Тип посуды не влияет на эффекты и пользу этого вида чая. Но помните, что емкости из глины впитывают ароматические вещества. Поэтому ими лучше пользоваться при заваривании только какого-то одного вида и сорта чая.