Габа Улун

Чай Габа Улун обладает сильным антиоксидантным действием, полезен для снижения артериального давления и имеет много других преимуществ для здоровья.

Габа Улун - свойства

Чай габа улун Хуа Сян
45%

ГАБА улун Хуа Сян

900 ₽ 495 ₽ 50 грамм
ГАБА улун "777" от Мастера Джека из Шань Лин Си

ГАБА "777"от Мастера Джека

1550 ₽ 50 грамм
ГАБА УЛУН Алишань RED

ГАБА улун Алишань RED

650 ₽ 50 грамм
Габа улун Се Суан "Кисло-вяжущая"

Габа улун Се Суан "Кисло-вяжущая"

1750 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Гао Шань Багуашань

ГАБА Гао Шань Багуашань

2250 ₽ 50 грамм
ГАБА чай от Мастера Джека "888" из Шань Лин Си
25%

ГАБА "888"от Мастера Джека

2450 ₽ 1837 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Нун Сян

ГАБА Нун Сян

1850 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА чай Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

ГАБА Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

1760 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА чай из сорта Руби-18 округ Цзя И

ГАБА улун Руби-18 округ Цзя И

1800 ₽ 50 грамм
Чай ГАБА улун Ми Сян "Медовый аромат"

ГАБА улун Ми Сян "Медовый аромат"

1120 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Цин Сян Тянь

ГАБА Цин Сян Тянь

1000 ₽ 50 грамм
Вулканический габа улун
25%

Вулканический габа улун

1750 ₽ 1300 ₽ 50 грамм

Габа улуны: история и повседневность

Китайские и тайваньские габа улуны обладают антистрессовым эффектом. Даже при эпизодическом употреблении они заботятся одновременно как о физическом, так и о ментальном здоровье человека. Медики считают такое сочетание полезным для снижения рисков появления и облегчения течения многих болезней.

Как появился габа улун?

Сперва внесем ясность. Словом «ГАБА» В России обозначают гамма-аминомасляную кислоту, англоязычное название которой звучит как Gamma-AminoButyric Acid. Обычно оно пишется маленькими буквами, здесь регистр мы поменяли для наглядности.

Итак, речь идет об улунах, в составе которых есть ГАБА. В 1950 г. это вещество было впервые обнаружено в нервной ткани, а уже 17 лет спустя ученые доказали его роль как важного тормозного нейромедиатора. В 70-80-х гг. препараты на основе искусственной ГАМК начали применять в неврологии и психиатрии.

Но, поскольку фактические результаты терапии были хуже ожидаемых из-за низкой усвояемости синтетической ГАМК, то параллельно велись поиски натуральных источников этого соединения. И такой источник был найден.

Заслуга принадлежит биохимикам Тодзиро Цусидо и Тошинобу Мурай из университета Мияги. В 1987 г. они описали процесс анаэробного превращения глутаминовой кислоты чайного листа в ГАМК. В декабре 1990 г. в журнале исследований чая профессор Цусида представил новый габарон-чай.

Специфика производства новинки в том, что традиционная для улунов технология дополнилась еще одним этапом. Речь идет о помещении сырья на 6-10 часов в заполненные азотом емкости. В них чай насыщается ГАМК, после чего отправляется на финальный прогрев для остановки процессов окисления.

Почему стоит пить габа улун?

В норме здоровый организм в состоянии полностью покрыть потребность в ГАМК. Однако на фоне хронического стресса, интоксикаций и усталости внутренний синтез замедляется. Это приводит к росту тревожности, ухудшению настроения и снижению работоспособности.

За счет нормализации метаболизма и кровоснабжения в мозге габа улун возвращает человека в позитивное русло. Польза напитка проявляется так:

Положительные эффекты габы сочетаются с прочими свойствами улунов. Богатый витаминами и микроэлементами напиток поддерживает работу пищеварительной, иммунной, выделительной и сердечно-сосудистой систем. А еще он очень вкусный. Оттенки вкусов и ароматов отличаются зависимо от сорта, но чаще всего в запахе прослеживается цветочная сладость, а во вкусе – фруктовая кислинка.

Как заваривать габа улун?

Необычные свойства габа-улунов не влияют на технику заваривания. Поэтому в Китае и на Тайвани готовят этот вид чая стандартным для прочих улунов способом. В европейских странах габу настаивают. Независимо от выбранного метода, в среднем на 150-200 мл мягкой воды берут примерно столовую ложку заварки.

Ничего сложного в заваривании габа улунов нет, но учтите вот что:

Габа улуны лучше пить вечером или днем, т.к. их бодрящего эффекта для подъема утром не хватает, зато релаксирующего воздействия предостаточно, чтобы выпить этот чай вечерком и отойти ко сну. Хотя есть категория людей кому и вечером габа улун может придать легкий тонус, так как в габа улунах, как и во всем чае есть кофеин. Специалисты рекомендуют пить чай в меру и стабильно.