Белый китайский чай изготавливается из молодых чайных почек. Его собирают непосредственно перед тем, как лист раскроется на стебле, и сушат на воздухе, чтобы сохранить его цвет и аромат. Традиционная гайвань или заварочная колба отлично помогут раскрыть цветочный, сладковато-фруктовый аромат и чистый, сладковатый, нежный вкус белого чая с приятным расслабляющим воздействием на организм.