А вы знали, что глина и фарфор родня?

Вот такое необычное заявление. Сейчас разберём что к чему.

А начнем с любимой Википедии: «Глина — мелкозернистая осадочная горная порода, плотная в сухом состоянии, пластичная при увлажнении. Состоит из одного или нескольких минералов группы каолинита (происходит от названия местности Каолин в Китае), монтмориллонита или других слоистых алюмосиликатов (глинистые минералы), но может содержать и песчаные, и карбонатные частицы. «…» Свойства глин: пластичность, огневая и воздушная усадка, огнеупорность, спекаемость, цвет керамического черепка, вязкость, усушка, пористость, набухание, дисперсность.»

А теперь керамика. Она является изделием из глины или её смесью с минеральными веществами, которые потом проходят тепловую обработку в виде обжига и охлаждения. Проще говоря, керамика – это глина, прошедшая обжиг.

Но и это ещё не всё.

Красный чай Дянь Хун Да Цзинь Я со старых деревьев Шу пуэр Ореховая плитка Мини То Ча шу пуэр "Медалька"

Виды керамики

Глина – это материал, а керамика – сборное название для разных изделий из неё.
Различают два вида изделий: тонкие и грубые.

Тонкая:

• Фарфор. Является плотным светлым спекшимся черепком, в основном белого цвета и иногда с голубоватым отливом. При несильном постукивании издает мелодичные высокие звуки, а если изделие тонкое, то может даже просвечивать. Бывает глазированным. Для изготовления фарфора может использоваться: каолин, песок, полевой шпат и другие добавки.
• Полуфарфор. По плотности между фарфором и фаянсом, белого цвета.
• Фаянс. Этот материал является более пористым, но таким же светлым черепком белого цвета уже с желтоватым отливом. Из-за его плотности фаянс покрывают сверху бесцветной глазурью. Для изготовления изделий используют беложгущиеся глины с добавлением кварцевого песка и мела.
• Майолика. Пористая, с гладкой поверхностью и блеском. Толщина стенок небольшая и зачастую покрывается цветными глазурями, иногда украшается декоративными рельефными дополнениями. Для изготовления изделий из неё применяют метод литья. Материалы: беложгущиеся глины (фаянсовая майолика) или красножгущиеся глины (гончарная майолика), плавни, мел, кварцевый песок.

Грубая. Основной представитель – гончарная керамика

Очень пористая, основой является красножгущая глина. Черепок, соответственно, красно-коричневого цвета. Готовые изделия могут покрываться бесцветными глазурями или быть расписанными красками.

Я Ши Сян Фэн Хуан Дань Цун ГАБА улун Хуа Сян Белый чай Люй Я Бао

Исинская глина

Она же Цзыша. Известны исинские чайники, во-первых, из-за уникальных свойств местной глины, а во-вторых из-за выверенной веками конструкции. Глина, похожая на исинскую, встречается во многих местах, но именно оригинальная отличается высоким содержанием каолина и мелких силикатных частиц, что после обжига дает изделиям жирный блеск и пористую структуру, состоящую из двух типов пор — закрытых и открытых. Как раз из-за них исинские чайники медленно остывают и позволяют при заварке чая ему дышать. Различный цвет получают путем смешивания глин между собой и добавлением минеральных веществ, а также температурой обжига. Но название является обобщенным, всё зависит от места сбора.

Глина добывается в Хуанлуншане и Чжаочжуаншане рядом. Цзыша и Лу Ни добываются в Хуанлуншане, а Чжуша — в Чжаочжуаншане. Добыча Чжуша строго регламентируется из-за ограниченности её запасов, изделия из неё самые дорогие.

В основном, материалы можно разделить на три вида:

1. Цзыша

   1.1. Цзя Ни (низкокачественный мягкий слой глины)
   1.2. Нень Ни (окаменелые слои, более высокого качества):
   1.2.1. Бэнь Шань Лу (окаменелая)
   1.2.2. Гэн Ша (средняя грубость, но тоже окаменелая)
   1.2.3. Цзыша (высшее качество, окаменелая)

2. Бэнь Шань Лу, ещё называемую Лу Ни

3. Чжуша, также известную как Чжу Ни

В Цзыше высокий процент содержания каолинита, что позволяет обжигать материал при высоких температурах (1200 градусов) и делает готовые изделия хоть и хрупкими, но твёрдыми.

Ещё одно преимущество глины

Конечно же, помним ещё о прекрасном свойстве любимого исинца сохранять в себе память о заваренных в нём чаях, которая остается за счёт пористости глины и позволяет придавать свои необычные нотки новым сортам. Наслаждаемся вкусным китайским чаем вместе с прекрасной посудой из необычного материала!