Восточная красавица. Улун, в который можно влюбиться

Восточная красавица или Дун Фан Мэй Жень — Тайваньский светлый улун.

Существует предыстория, что назван этот необычный сорт чая королевой Великобритании в 70-х годах. Когда она сделала несколько глотков, то восторженно воскликнула: «Oriental Beauty!». Но не только из-за таких обстоятельств всё сложилось как есть, стоит попробовать этот прекрасный напиток и всё сразу станет понятно. Его вкус необычен и долгоиграющ, а эффект приятно удивляет. Такой чай точно станет прекрасным дополнением к домашней коллекции для приятного вечера.

Интересные факты о Дун Фан Мэй Жень

Прямое участие насекомых. Интересно то, что тот самый сладкий, медовый вкус, который иногда некоторым даже напоминает шампанское, получается благодаря взаимодействию слюны цикады, которая подъедает листочки, и сока непосредственно чайного листа. Происходит реакция брожения, которая после ферментации и сушки придаёт весьма интересные нотки напитку. Участие маленьких насекомых является обязательным условием для этого сорта. Чтобы их не отпугнуть, чайные кусты не обрабатывают никакой защищающей химией.

Вы можете узнать больше об этом чае в статье:

Легенды, дегустация и заварка Дун Фан Мэй Жень →

Это интересно

Состав чая шу пуэр

Состав чая шу пуэр

Читать
Суть и правила китайской чайной церемонии Гун Фу Ча

Суть и правила китайской чайной церемонии Гун Фу Ча

Читать
Гу шу пуэр – образец чайного мастерства

Гу шу пуэр – образец чайного мастерства

Читать
Почему не стоит покупать пуэр в мини точах?

Почему не стоит покупать пуэр в мини точах?

Читать

Популярные товары

Зеленый чай Е Шэн Люй Ча

Зеленый чай Е Шэн Люй Ча

350 ₽ 50 грамм
Белый чай Бай Хао Инь Чжень "Снежный феникс"
23%

Белый чай Бай Хао Инь Чжень "Снежный феникс"

3615 ₽ 2777 ₽ 200 грамм (блин)
Нисинский чайник из Гуанси Лун Дан, Нисин Тао керамика 230 мл.

Нисинский чайник из Гуанси Лун Дан 230 мл.

10976 ₽ 1 шт.
Улун Дун Фан Мэй Жэнь «Восточная Красавица» Пэнфэнча

Улун Дун Фан Мэй Жэнь «Восточная Красавица» Пэнфэнча

1125 ₽ 25 грамм