Немного о Бай Хао Инь Чжэнь
Из-за резких перепадов дневных и ночных температур этот чай приобретает поистине волшебные свойства: днем, когда в горах солнечно и жарко, чайный лист в достаточной мере насыщается аминокислотами, в нем непрерывно идут химические реакции и процессы обмена.
![Шен пуэр](https://woo.teaelement.ru/wp-content/uploads/2024/04/DSC02168jts-fioletovyj-list.jpg)
![Красный чай Цзинь Цзюнь Мэй грэйд №3](https://woo.teaelement.ru/wp-content/uploads/2023/09/Kupit-krasnyj-chaj-TSzin-TSzyun-Mej-Zolotye-brovi-CHajnaya-stihiya-110x110.jpg)
![Чайная фигурка](https://woo.teaelement.ru/wp-content/uploads/2023/10/DSC08757ya-110x110.jpg)
Ночью, когда температура падает, метаболические процессы приостанавливаются, как бы запечатывая выработанные микроэлементы и витамины внутри листа.
Сбор нежнейших почек исключительно вручную.
Вкус этого чая деликатный и тонкий, для настоящих ценителей белого чая.