Немного о Бай Хао Инь Чжэнь
Из-за резких перепадов дневных и ночных температур этот чай приобретает поистине волшебные свойства: днем, когда в горах солнечно и жарко, чайный лист в достаточной мере насыщается аминокислотами, в нем непрерывно идут химические реакции и процессы обмена.
Чайник из Гуанси Ши Пяо "Тело Дракона", Нисин Тао, керамика Циньчжоу 250 мл.
Сито, сталь, d=6,4 см.
Гайвань, фарфор, "Белая классика" 130 мл.
Ночью, когда температура падает, метаболические процессы приостанавливаются, как бы запечатывая выработанные микроэлементы и витамины внутри листа.
Сбор нежнейших почек исключительно вручную.
Вкус этого чая деликатный и тонкий, для настоящих ценителей белого чая.