Выращивали ли Да Хун Пао в Индии?

Вы будете очень удивлены этой историей! Не только китайцы без ума от чая Да Хун Пао. В 1849 году в Уишань с секретной миссией приезжал английский ботаник Роберт Форчун. В то время Английская империя и Ост-Индская торговая компания еще не наладили серьезного чаеводства и взращивания чая в Индии.

Хотя в Индии и были чайные растения, по вкусовым качествам они сильно уступали и всегда будут уступать китайским чайным растениям. Все это привело к тому, что Англия массово импортировала чай из Китая и создала на тот момент огромный торговый дефицит из-за нехватки биржевых товаров.

Далее Ост-Индская торговая компания хотела исправить этот дисбаланс несправедливыми средствами. Как и в случае со многими другими роскошными продуктами питания, существовал план украсть чайные семена или черенки из Китая и выращивать их в одной из своих колоний (Индия). Некоторые семена чая Да Хун Пао были вывезены контрабандой из Китая, но они так и не смогли прорасти.

Англичане так и не поняв на тот момент причину, почему их трюк с посадкой Да Хун Пао в Индии не увенчался успехом, решили, что все дело в недостатке знаний.

В отчаянии Ост-Индская торговая компания отправила ботаника Роберта Фортьюна в горы Уи, чтобы тот научился выращивать чай (Да Хун Пао), а затем вернулся в Индию с семенами или черенками. В то время Китай был недоступен для иностранцев без разрешения императора, и нарушение его могло привести к смерти.

Легенда гласит, что английский ботаник даже заплел волосы в накладной хвост, чтобы замаскироваться под местного жителя. В любом случае его миссия увенчалась неким успехом: китайские чайные растения были скрещены с местными сортами Индии и заложили основу для производства индийского чая. Как мы помним англичанам удалось завезти красный китайский чай и переименовать его в черный чай, создав путаницу и маркетинговый крюк.

Да Хун Пао Индийского производства так и не было запущено и реализовано в Индии. Сегодня купить настоящий Да Хун Пао из Китая может каждый и это не может не радовать нас.

Популярные товары

Шу пуэр "Беседы в Юннани"

Шу пуэр "Беседы в Юннани"

220 ₽ 25 грамм
Шу пуэр "Мэнхайский рецепт 726"
33%

Шу пуэр "Мэнхайский рецепт 726"

3002 ₽ 2000 ₽ 357 грамм (блин)
Аньхуа Хэйча с горы Сюэфэн, 2010 г.

Аньхуа Хэйча с горы Сюэфэн, 2010 г.

230 ₽ 10 грамм
Гуандунский улун Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян слабого огня
25%

Фэн Хуан Дань Цун Юй Лань Сян

980 ₽ 735 ₽ 50 грамм