Чем полезен красный чай?
Прежде чем говорить о его пользе, хотелось бы сказать о том, что называют красным чаем.
Многие сразу вспоминают каркадэ, который ни коим образом не является им и даже чаем в принципе, а лишь травяным напитком.
Красный чай (Хун Ча) – называется именно так, потому что ферментируется на 45-50%, благодаря чему настой заварки приобретает насыщенный красный, янтарный или рубиновый цвет. Отличается универсальностью даже для самых прихотливых любителей чая. Мягкий и сладкий вкус, насыщенный аромат: сухофруктов, ягод, мёда, бодрящее и в тоже время согревающее действие.
Стоит отметить тот факт, что данный чай имеет только одну конкретную родину – Китай. Всё что находится за его пределами будет являться чёрным.
Какая польза от красного чая?
Этот вид чая положительно влияет на состояние сосудов, снижает уровень холестерина, приводит в норму нервную и сердечно-сосудистую системы.
В том числе этот напиток:
- Укрепляет иммунитет
- Поднимает настроение
- Придаёт сил
- Нормализует работу почек и желчного пузыря
В качестве его отличительной особенности могу выделить пряность и сладость, которая отдаленно схожа с улунами. Это происходит из-за одной и той же промежуточной деликатной стадии ферментации, позволяющей выпустить больше сока, а вместе с ним и натуральных аромамасел, а значит что чайная церемония может также служить одновременно и ароматерапией.
Ряд общих рекомендаций и ограничений для всех видов чая.
Но для того, чтобы он, как и любой другой вид чая, был полезен, а не вреден, нужно соблюдать следующие условия:
- Чай не должен быть слишком горячим
- Пить его лучше проливами, чтобы он не был сильно концентрированным
- Нельзя пить на голодный желудок
- Не стоит пить перед сном
