Полезные свойства габа чая
Полезные свойства габа чая особенно пригодятся поздней осенью и ранней весной. На фоне погодных перепадов и недостатка солнца обостряются хронические болезни и ухудшается настроение. Габа чай в такой ситуации – настоящее спасение. Витамины, аминокислоты, микроэлементы и другие ценные вещества этого вкусного напитка помогут справиться со стрессом и укрепят здоровье.
Полезные свойства и эффекты габа чая
Уникальность габа чая связана с высоким содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Она образуется в продукте благодаря ферментации сырья в азотной среде без доступа воздуха. В результате почти весь объем глутаминовой кислоты чайных листьев переходит в ГАМК. Это дает габа чаю ряд полезных свойств. В чем они выражаются?
- Восстановление эмоционального баланса: тревога исчезает, а вера в свои силы возвращается.
- Уменьшение тонуса гладких мышц: боль утихает и системы организма начинают работать правильно.
- Повышение работоспособности: мысли проясняются, а усталость проходит.
- Снижение кровяного давления: пульсация в висках и слабость сменяются бодростью и хорошим самочувствием.
Полезные свойства габа чая помогают в борьбе с бессонницей, депрессией и нервозностью. Методами традиционной и народной медицины доказано, что даже при регулярном питье этот напиток не заменит лекарства. Однако он хорошо дополнит назначенное врачом лечение.
Как заваривать габа чай чтобы получить максимум полезных свойств?
Габа чай из Camellia sinensis делают в Японии, материковой части Китая, во Вьетнаме и на острове Тайвань. Наиболее ценной считается тайваньская продукция. Вкус, аромат и полезные свойства таких габа чаев любят в Азии, Европе и обеих Америках. Чаще всего габу заваривают проливами по классической китайской технике.
Зеленые сорта нельзя заливать кипятком и долго настаивать. Перегрев не влияет на полезные свойства, но сделает напиток неприятно горьким и терпким. Красные сорта заваривают кипящей водой и настаивают не менее 5-7 минут. Оба вида габа чая долго сохраняют полезные свойства и аромат: 3-5 грамм качественной заварки на чайник или гайвань 150-200 мл хватит на 6-10 проливов.
