Этот знаменитый улун родом из провинции Гуандун. Его название переводится как «Аромат Персика», и чай полностью оправдывает его, предлагая невероятно сочный, глубокий и переменчивый профиль.
Главная фишка этого гуандунца — его феноменальная динамика: от сухой заварки до финального глотка он постоянно трансформируется. Он начинается с понятных медово-фруктовых нот, взрывается роскошным парфюмным букетом в прогретой посуде и раскрывается благородным орехово-сладким вкусом с классической для Дань Цунов легкой горчинкой.
Аромат: сухой лист встречает ярким, праздничным медово-фруктовым шлейфом с выраженными оттенками спелой кураги, сочных яблок и сладкого персика. В прогретой посуде аромат моментально трансформируется: становится полным, насыщенным и буквально парфюмным, взрываясь буйством ягодных красок — здесь отчетливо слышны спелая смородина, шиповник и сочная ягодная кислинка.
Вкус и послевкусие: чай пьется очень легко и объемно. На первом проливе он заходит удивительно мягко, с аккуратным и чистым ореховым профилем. Начиная со второго пролива, вкус обретает плотность и глубину: появляется долгая, обволакивающая сладость, благородный ореховый тон и фирменная, едва заметная терпкая горчинка гуандунских улунов. На выходе настой оставляет приятное ощущение легкости и свежести с долгим сладким послевкусием.
Эффект (воздействие): яркое гуандунское состояние — чай отлично бодрит, тонизирует, проясняет зрение и собирает мысли. Он мгновенно поднимает настроение, дарит заряд вдохновения, легкости и ментальной свежести.
этот ФХДЦ среднего прогрева и, в принципе, его можно настаивать, но только очень аккуратно, чтобы чай не ушел в яркую горечь.
используем горячую воду (90-95°С) Пропорция заварки к воде 4-6г на 450 мл. Настоять 7 мин.
используем горячую воду (90-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 10 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.
Подробнее с условиями можно ознакомиться в разделе оплаты и доставки.
Бесплатная доставка по России от 2500 руб.
