Как заваривать смолу пуэра?

Как правильно заваривать смолу бодрящего пуэра – это один из самых распространенных вопросов начинающих любителей китайского чая. И чайник тут совершенно ни при чем, ведь для заваривания этого напитка вполне достаточно обыкновенной кружки и крутого кипятка. Технология проста как мир, но для получения правильного тонизирующего эффекта нужно соблюдать пропорции.

Соотношение компонентов при заваривании смолы пуэра

В среднем на 400-500 мл кипящей воды берут 2-3 г чайной массы. Форма выпуска последней принципиального значения не имеет, ведь порция смолы пуэра в шарике или плиточке весит 1 г. В Китае принята пропорция: 1 гранулу на чашку объемом 200-250 мл. Придерживаться китайских канонов или нет – личное дело каждого, ведь отношение к пуэру индивидуально. Одни любят насыщенный и крепкий вкус, а другие предпочитают более мягкое воздействие.

Шу пуэр Лао Ча Тоу Джинья Мэнхай 2008 г. Шу Пуэр от института ЮСИИ «Павлин» 2022 г. Улун Фо Шоу "Ладонь Будды"

Как заваривать чайную смолу в домашних условиях?

Весь процесс приготовления чая из смолы пуэра занимает не более 10 минут. Для получения полезного эффекта за это время нужно выполнить всего 3 простых действия:

1. Снять фольгу или иную паковку с нужного количества шариков или плиток.
2. Нагреть воду с тем учетом, что чем горячее жидкость, тем быстрее растворится в ней смола.
3. Соединить компоненты, перемешать и дать настояться в течении 3-8 минут.

Эти нехитрые манипуляции без проблем можно провернуть в офисе, в гостях или на даче. Выбор посуды зависит от возможностей и целей. Непрозрачная кружка подойдет в непритязательных условиях нехватки времени. Стеклянный чайник или фарфоровая гайвань позволит полюбоваться процессом заваривания чая и проконтролировать степень его растворения. Заваривать смолу пуэра в термосе будет правильным, если напиток планируется пить в дороге или на природе.