Выбор чая в жару: горячий, теплый, холодный

Из-за палящего летнего зноя большинство из нас жаждут холодных напитков, полагая, что они освежат нас. Возможно вы удивитесь, узнав, что чашка горячего зеленого или белого чая может быть более освежающей, чем холодные напитки.

Как правило темные чаи согревают нас повышая температуру тела, именно поэтому в летнюю жару следует уделить зеленому чаю особое внимание. Зеленый чай не только утолит жажду, но и позволит охладиться телу. Кроме того, он защищает нашу кожу от воздействия УФ-излучения и улучшает ее состояние. Это происходит за счет большого содержания катехинов и антиоксидантов.

Зелёный чай Цюэ Шэ SHQ из Гуйчжоу Зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь

Главное правило при заваривании китайского зеленого чая – это не высокая температура воды, а именно 70-80 градусов. Все остальное дело эксперимента. Вы можете заварить в чайнике или гайване методом пролива, или же просто классическим методом в стеклянном чайнике. В таком случае рекомендуем попробовать добавить в чай лимон и небольшое количество меда, вкус вас непременно порадует новыми красками.