Что нужно знать об исинских чайниках?

До истощения запасов пурпурной глины в окрестностях Исина все виды исинских чайников делали из местных материалов. Теперь глина используется привозная, но по свойствам она близка к традиционной Цзыша. Поэтому даже современные виды исинских чайников обладают знаменитой «памятью».

Пористая структура глиняных стенок чайника со временем насыщается эфирными маслами. Это свойство обогащает аромат завариваемого чая, но есть и обратные стороны. Во-первых, ни один из видов исинских чайников нельзя чистить моющими средствами с запахом. А во-вторых, есть правило: для каждого исинца нужно использовать только один вид чая.

Как выбрать исинский чайник по внешнему виду и цене?

Большинство видов исинских чайников используются для заваривания чая с высокой степенью ферментации – шу пуэра, красного и некоторых сортов улунов. Жестких правил тут нет, ведь вашего исинца можно «приучить» и к более легким сортам. Поэтому выбирают заварочный чайник из исинской глины без привязки к виду напитка.

Учесть нужно объем, дизайн и стоимость, рассмотрим эти аспекты подробнее:

Вид исинского чайника можно подобрать четко под свои нужды, ведь одних только базовых вариантов насчитывается почти 50. Сильно экономить не советуем, ведь благодаря прочности и эргономичности исинцы своим владельцам служат десятилетиями.

В чем секрет чайника из исинской глины? →

Популярные товары

Шу пуэр Гу Шу со старых деревьев горы Ибан
19% NEW

Шу пуэр Гу Шу со старых деревьев горы Ибан

3980 ₽ 3210 ₽ 357 грамм (блин)
Аньхуа Хэйча с горы Сюэфэн, 2010 г.

Аньхуа Хэйча с горы Сюэфэн, 2010 г.

230 ₽ 10 грамм
ГАБА УЛУН Алишань RED
27%

ГАБА улун Алишань RED

899 ₽ 650 ₽ 50 грамм
Купить Чахай, керамика, 255 мл. "Перелетная птица Аист"
19%

Чахай, керамика, 255 мл. "Перелетная птица Аист"

1855 ₽ 1490 ₽ 1 шт.