Что нужно знать об исинских чайниках?

До истощения запасов пурпурной глины в окрестностях Исина все виды исинских чайников делали из местных материалов. Теперь глина используется привозная, но по свойствам она близка к традиционной Цзыша. Поэтому даже современные виды исинских чайников обладают знаменитой «памятью».

Пористая структура глиняных стенок чайника со временем насыщается эфирными маслами. Это свойство обогащает аромат завариваемого чая, но есть и обратные стороны. Во-первых, ни один из видов исинских чайников нельзя чистить моющими средствами с запахом. А во-вторых, есть правило: для каждого исинца нужно использовать только один вид чая.

Как выбрать исинский чайник по внешнему виду и цене?

Большинство видов исинских чайников используются для заваривания чая с высокой степенью ферментации – шу пуэра, красного и некоторых сортов улунов. Жестких правил тут нет, ведь вашего исинца можно «приучить» и к более легким сортам. Поэтому выбирают заварочный чайник из исинской глины без привязки к виду напитка.

Учесть нужно объем, дизайн и стоимость, рассмотрим эти аспекты подробнее:

Вид исинского чайника можно подобрать четко под свои нужды, ведь одних только базовых вариантов насчитывается почти 50. Сильно экономить не советуем, ведь благодаря прочности и эргономичности исинцы своим владельцам служат десятилетиями.

В чем секрет чайника из исинской глины? →

Это интересно

Шэн Пуэры: Колос VS Хворост

Шэн Пуэры: Колос VS Хворост

Читать
Гу шу пуэр – образец чайного мастерства

Гу шу пуэр – образец чайного мастерства

Читать
Суть и правила китайской чайной церемонии Гун Фу Ча

Суть и правила китайской чайной церемонии Гун Фу Ча

Читать
Можно ли продавать в одном магазине Чай и Кофе?

Можно ли продавать в одном магазине Чай и Кофе?

Читать

Популярные товары

Исинский чайник Пингай Ху 150 мл. "Бочонок"

Исинский чайник Пингай Ху 150 мл. "Бочонок"

6652 ₽ 1 шт.
Купить Чахай серый глазурированный с ручкой, керамика, 150 мл.
50%

Чахай, керамика, 150 мл. с ручкой серый глазурированный

1950 ₽ 975 ₽ 1 шт.
Исинский чайник "Тыква" 160 мл.

Исинский чайник "Тыква" 160 мл.

5472 ₽ 1 шт.
Пиала 150 мл. "Дракон" глина Исин

Пиала 150 мл. "Дракон" глина Исин

1250 ₽ 1 шт.