Зеленый японский чай Банча

Временно нет в наличии

 
 

570 ₽
Артикул: Z 1021

Банча — это японский зелёный чай главной особенностью которого является то, что это более низкий класс, чем сенча. Выращивание и переработка идентичны сенча, но есть разница в качестве используемых листьев. Один из способов отбора сырья для банча, сортировка после сбора урожая. Верхние листья зеленого чая имеют более высокое качество и используются для сенча, в то время как нижние листья, более грубые и крупные, используют для банча. Еще один способ исчпользуемый для банча, это сбора листьев в более поздний период, как правило, третий или четвертый сбор урожая в сезоне.

Первое, что однозначно будет отличаться, это цена: Банча всегда дешевле Сенча. На самом деле, Ходжича и Генмайча обычно дешевле тоже, потому что этот чай часто делают из Банча.

Второе — это нюансы, которые будут полезны для понимания функциональности чая.
Нижние листья защищены от солнечного света верхними листьями, по сути это тот же процесс культивирования Гекуро с использованием искусственного затенения, вследствие чего количество кофеина и катехина, ответственных за горечь и терпкость, ниже, зато листья, используемые для Банча более поздних урожаев, уровень катехина фактически увеличивают из-за более длительного воздействия солнечного света. Поэтому нижние листья второго урожая будут иметь примерно такое же содержание катехина, как и верхние листья первого урожая.

Японцы ценят зеленый чай Банча за его доступную цену, а также функциональность.

Приятный, мягкий и легкий повседневный чай для утренних чаепитий. Не требователен к завариванию, достаточно лишь охладить воду до нужной температуры и залить водой. В проливах достаточно скромен, а вот в настаивании ведет себя более чем достойно. Идеален для расширения ассортимента домашних, повседневно бытовых чаев с легким и дружелюбным характером.

Приятно освежает восприятие, мягко тонизирует и настраивает на рабочий лад. Дарит приятную свежесть телу и уму.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Япония.

Подробнее с условиями можно ознакомиться в разделе оплаты и доставки.

Бесплатная доставка по России от 4000 руб. (кроме отдаленных регионов России)

Отправка отзывов временно приостановлена.

Часто покупают вместе

Зеленый чай Хуаншань Маофэн

Зеленый чай Хуаншань Маофэн

170 ₽ 10 грамм
Зеленый чай Цюэшэ Воробьиный язычок
35%

Зеленый чай Цюэшэ Воробьиный язычок

900 ₽ 585 ₽ 100 грамм
Зеленый чай Лунцзин из Ханчжоу
40%

Зеленый чай Лунцзин из Ханчжоу

1500 ₽ 900 ₽ 100 грамм
Зеленый чай Лунцзин Юньси
NEW

Зеленый чай Лунцзин Юньси

400 ₽ 25 грамм