В готовом виде чай Матча (маття) напоминает молочный коктейль. Только цвет у него зеленый, ближе к фисташковому. Ценится зеленый чай матча за необычный вкус и пользу. Все дело в способе приготовления напитка: залитый горячей (около 80 градусов) водой растертый чайный порошок взбивается бамбуковым венчиком до получения устойчивой пены.
