Описание
Те Гуань Инь – это Южно-Фуцзяньский улун, который смог покорить миллионы чайных любителей по всему миру. Крупные светло-зелёные полусферы с маленькими черенками
Аромат: свежий, травянистый, с нотой жасмина; в прогретой посуде стойкая ассоциация с лугом и нежный медовый мотив.
Цвет настоя: светло-жёлтый
Вкус: простой, понятный; растительные ноты во вкусе и цитрусовая кислинка на хвосте; приятно вяжет во рту, оставляя цветочное и сладкое послевкусие.
Эффект: расслабляет тело, повышает концентрацию, успокаивает ум.
Как заваривать:
Безусловно, будет лучше обзавестись тонкостенной гайванью, чтобы максимально тонко, изящно заварить и прочувствовать всю прелесть этого чая, но для любителей густоты и наваристости попробуйте классический метод.
Классический метод:
используем горячую воду (85-95°С) Пропорция заварки к воде 5-7г на 450 мл. Настоять 5 мин.
Пинча(проливом):
используем горячую воду (85-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.
Отзывы
Отзывов пока нет.