Дикая гора — настоящий коллекционный шен пуэр, раритет с необычным характером: в его вкусе ощущается многое от шу пуэра, но при этом он сохраняет мягкость и освежающую природу шена.
Чжун Ча — дочернее предприятие корпорации CNNP, которая в XX веке определяла правила чайного рынка Китая. Именно CNNP занималась созданием фабрик, контролем производства, разработкой стандартов качества и маркировки пуэров.
Благодаря этому Чжун Ча унаследовала особую строгость в производстве и выпускала многие блины, которые сегодня считаются коллекционными.
Аромат: мягкий, плавный, с травяными нотами сена и оттенками сухофруктов, подвальными оттенками.
Вкус: мягкий, обволакивающий, яркий ягодный акцент с горчинкой, сильный, вязкий, травянистая и ореховая горчинка, землистые подвальные мотивы, влажность. Вкус густой, долгий, обволакивающий, остаётся мягкая вязкость.
Цвет настоя: тёмный каштановый, прозрачный.
Воздействие (эффект): сильное медитативное воздействие, пьянящая глубина.
Для заваривания шен пуэра рекомендуется использовать чайник, гайвань или типод, лучше гайвань. Перед завариванием гайвань необходимо прогреть кипятком. Затем в нее засыпается 4–6 граммов сухой заварки на 100–120 мл воды. Заливайте листья водой температурой 85 градусов. Время первой заварки составляет 10 секунд. Первую заварку обязательно сливают, чтобы промыть чайный лист и раскрыть его вкус. В последующих заварках постепенно увеличивают время настаивания с каждым проливом на 5-20 секунд в зависимости от вкусовых предпочтений. Чай можно заваривать до 15 раз.
Подробнее с условиями можно ознакомиться в разделе оплаты и доставки.
Бесплатная доставка по России от 3900 руб.
