Описание
Зеленый чай “Белая обезьяна” сезонный чай.
Белая обезьяна — уникальный чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь, уезд Фудин. Сами китайцы до сих пор не пришли к единому мнению относительно его классификации. Дело в том, что этот грейд чая “Белая обезьяна” производится из чайных почек, растущих на тех же кустах, что и все другие белые чаи. Однако сам процесс производства больше напоминает изготовление зелёного чая: чайные почки подогревают на огне, а потом скручивают, чтобы выпустить сок. Подсохнув, почки остаются скрученными в виде спиралей или улиток.
Этот чай делают только из типс (чайные почки), которые покрыты нежным, белым ворсом. Одна из его отличительных черт заключается в том, что этот грэйд чая “Белая обезьяна” подвергают легкой обработке, очень схожей по технологии с обработкой зеленых чаев. Маленькие почки нагревают на слабом огне, а затем скручивают, придавая им форму, которая чем-то напоминает улитку.
Производится в провинции Фуцзянь, из того же сырья что и все остальные белые чаи, но обрабатывается по технологии зеленых чаев, чем и отличается от своих собратьев.
Аромат — свежий, легкий, играющий.
Вкус — яркий, с достаточной ноткой свежей терпкости (как в элитных зеленых чаях), с невероятным кисло-сладким послевкусием.
Чай поможет взбодриться, проснуться, снимет усталость и прекрасно утолит жажду.
Этот чай освежит Вашу голову и поднимет настроение в любое время суток, будь то ранее утро или поздний вечер трудового дня.
К полезным свойствам чая относятся: нормализация кровяного давления, улучшение обмена веществ, укрепление стенок сосудов, снятие напряжения и стресса.
