Габа Улун

Чай Габа Улун обладает сильным антиоксидантным действием, полезен для снижения артериального давления и имеет много других преимуществ для здоровья.

Габа Улун - свойства

Улун ГАБА высокогорная

ГАБА высокогорная

550 ₽ 25 грамм
Чай ГАБА улун Органическая с черенками

ГАБА Органическая с черенками

1550 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА чай из сорта Руби-18 округ Цзя И
40%

ГАБА улун Руби-18 округ Цзя И

2400 ₽ 1440 ₽ 50 грамм
ГАБА УЛУН Алишань RED
27%

ГАБА улун Алишань RED

899 ₽ 650 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА чай Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

ГАБА Хуэй Мэйхуа "Сладость дикой сливы"

1850 ₽ 50 грамм
Улун ГАБА Алишань Black
43%

ГАБА Алишань Black

799 ₽ 450 ₽ 50 грамм
Чай Габа улун Жу Коу Цзи Хуа

ГАБА Жу Коу Цзи Хуа

2400 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Хуэй Гань Мэй Шань "Возвращающая сладость"

ГАБА Хуэй Гань Мэй Шань "Возвращающая сладость"

1850 ₽ 50 грамм
ГАБА чай от Мастера Джека "777" из Шань Лин Си
20%

ГАБА "777"от Мастера Джека

4500 ₽ 3600 ₽ 100 грамм
Чай Габа улун Цэн Ци Гань
13%

ГАБА Цэн Ци Гань

3000 ₽ 2600 ₽ 50 грамм
Чай ГАБА улун MIX из Шань Лин Си

ГАБА MIX

1550 ₽ 50 грамм
Чай габа улун Хоу Юнь "Мелодия в горле"

ГАБА улун Хоу Юнь "Мелодия в горле"

380 ₽ 10 грамм

Габа улуны: история и повседневность

Китайские и тайваньские габа улуны обладают антистрессовым эффектом. Даже при эпизодическом употреблении они заботятся одновременно как о физическом, так и о ментальном здоровье человека. Медики считают такое сочетание полезным для снижения рисков появления и облегчения течения многих болезней.

Как появился габа улун?

Сперва внесем ясность. Словом «ГАБА» В России обозначают гамма-аминомасляную кислоту, англоязычное название которой звучит как Gamma-AminoButyric Acid. Обычно оно пишется маленькими буквами, здесь регистр мы поменяли для наглядности.

Итак, речь идет об улунах, в составе которых есть ГАБА. В 1950 г. это вещество было впервые обнаружено в нервной ткани, а уже 17 лет спустя ученые доказали его роль как важного тормозного нейромедиатора. В 70-80-х гг. препараты на основе искусственной ГАМК начали применять в неврологии и психиатрии.

Но, поскольку фактические результаты терапии были хуже ожидаемых из-за низкой усвояемости синтетической ГАМК, то параллельно велись поиски натуральных источников этого соединения. И такой источник был найден.

Заслуга принадлежит биохимикам Тодзиро Цусидо и Тошинобу Мурай из университета Мияги. В 1987 г. они описали процесс анаэробного превращения глутаминовой кислоты чайного листа в ГАМК. В декабре 1990 г. в журнале исследований чая профессор Цусида представил новый габарон-чай.

Специфика производства новинки в том, что традиционная для улунов технология дополнилась еще одним этапом. Речь идет о помещении сырья на 6-10 часов в заполненные азотом емкости. В них чай насыщается ГАМК, после чего отправляется на финальный прогрев для остановки процессов окисления.

Почему стоит пить габа улун?

В норме здоровый организм в состоянии полностью покрыть потребность в ГАМК. Однако на фоне хронического стресса, интоксикаций и усталости внутренний синтез замедляется. Это приводит к росту тревожности, ухудшению настроения и снижению работоспособности.

За счет нормализации метаболизма и кровоснабжения в мозге габа улун возвращает человека в позитивное русло. Польза напитка проявляется так:

Положительные эффекты габы сочетаются с прочими свойствами улунов. Богатый витаминами и микроэлементами напиток поддерживает работу пищеварительной, иммунной, выделительной и сердечно-сосудистой систем. А еще он очень вкусный. Оттенки вкусов и ароматов отличаются зависимо от сорта, но чаще всего в запахе прослеживается цветочная сладость, а во вкусе – фруктовая кислинка.

Как заваривать габа улун?

Необычные свойства габа-улунов не влияют на технику заваривания. Поэтому в Китае и на Тайвани готовят этот вид чая стандартным для прочих улунов способом. В европейских странах габу настаивают. Независимо от выбранного метода, в среднем на 150-200 мл мягкой воды берут примерно столовую ложку заварки.

Ничего сложного в заваривании габа улунов нет, но учтите вот что:

Габа улуны лучше пить вечером или днем, т.к. их бодрящего эффекта для подъема утром не хватает, зато релаксирующего воздействия предостаточно, чтобы выпить этот чай вечерком и отойти ко сну. Хотя есть категория людей кому и вечером габа улун может придать легкий тонус, так как в габа улунах, как и во всем чае есть кофеин. Специалисты рекомендуют пить чай в меру и стабильно.