Благодаря ферментации в бескислородной среде чай содержит высокую концентрацию ГАМК, которая помогает быстро снять фоновое напряжение и переключить мозг в режим спокойной фокусировки.
Этот чай родом со знаменитого тайваньского высокогорья Алишань.
Посуда и лист здесь работают как единое целое: плотное, качественное сырье дает глубокий настой, а деликатная габа-обработка убирает любую резкость.
В итоге получается понятный, честный и очень питкий улун с сильным характером, который одинаково хорош и для повседневного чаепития, и для вечерней перезагрузки.
Аромат: чистый и сладкий. В нём доминируют мягкие медовые ноты, которые в прогретой гайвани дополняются приятным, теплым оттенком обжаренных орехов и легким цветочным шлейфом.
Вкус и послевкусие: чай пьется легко, настой плотный, насыщенный и маслянистый. Во вкусе раскрывается зрелая медовая сладость и выраженные ореховые тона без намека на горечь. На выходе чай оставляет сочную, освежающую фруктовую кислинку, которая долго держится в послевкусии.
Эффект (воздействие): фирменная габа-ровность — чай отлично расслабляет тело, убирает лишнюю суету из мыслей, оставляет голову свежей, а сознание — собранным и готовым к работе или отдыху.
Высокогорный лист Алишани очень вынослив.
Чай сложно испортить перегревом или долгой выдержкой — он прощает ошибки и стабильно держит вкус.
Используйте воду с температурой 90–95°C.
Пропорция: 5–7 г заварки на 450 мл воды.
Дайте настояться 5 минут.
Используйте горячую воду (90–95°C).
Подойдет любая гайвань, типод или глиняный чайник.
Пропорция: 5 г чая на 100 мл воды.
Первый пролив — 5–7 секунд, далее пейте с постепенным увеличением времени настаивания.
Подробнее с условиями можно ознакомиться в разделе оплаты и доставки.
Бесплатная доставка по России от 2500 руб.
