Купить исинский чайник для чайной церемонии

Глина для производства исинских чайников и другой посуды уже порядка 1000 лет добывается на южной окраине провинции Цзянсу неподалеку от гончарной столицы Китая – города Цзиньшань (Динши).

Купить чайник для чайной церемонии:

Несмотря на сложность обработки, этот твердый материал высоко ценится китайскими мастерами чайной керамики. Такие изделия хорошо продаются, ведь чай при заваривании в исинском чайнике получается более вкусным и ароматным.

В чем секрет исинского чайника?

При постоянном использовании настоящий исинец приобретает способность обогащать вкус и аромат завариваемых в нем настоев. Все дело в пористости исинской глины. С одной стороны, мелкоячеистая структура стенок чайника хорошо держит температуру, благодаря чему чай в нем готовится быстрее. Другая особенность в том, что со временем компоненты приготовляемых в исинском чайнике напитков заполняют глиняные поры настолько, что даже небольшого количества чая будет хватать для заварки новой порции.

Тонкости ухода за исинским чайником

Емкость, крышечку и сито чайника из исинской глины следует мыть водой без примесей (в идеале – дистиллят), а сушить только на воздухе в течении нескольких часов. Запрет на использование моющих средств особенно строг в отношении хорошо адсорбирующих внутренних поверхностей изделия.

Для очистки пор нового исинского чайника от глиняной пыли и транспортировочных загрязнений лучше использовать теплую воду температурой не выше 50 градусов Цельсия. Проведение контрастных процедур будет полезно перед первой заваркой для избавления от производственных напряжений. Для насыщения стенок недавно купленного исинца ароматическими и минеральными компонентами рекомендуется прогреть чайник в слабом настое предпочитаемого сорта чая.

Что нужно знать о нюансах выбора исинского чайника?

• Классический цвет керамики из Исина – красно-коричневый. Отклонения в сторону бежевого, серого, лилового и даже шоколадного цвета вполне допустимы, ведь оттенок глиняной посуды зависит от температуры ее обжига.
• Исинские чайники выпускаются в разных объемах. Крохи на 100 мл удобны не более чем для 2 участников чайной церемонии, для семьи чаеманов подойдет средний формат 125-200 мл, ну а на компанию стоит купить исинский чайник купажом 300 мл.
• Дизайн подбирается исходя из личных представлений об эстетике. Из исинской глины китайские мастера делают заварочные чайники в форме тыквы, треугольника, яблока, колокола, полусферы и много чего еще. Керамика бывает традиционно однотонной, расписной или украшенной гравировками.