Купить чахай, сливник, чашу справедливости для чая
Чахай, сливник для чая
Китайское чаепитие подразумевает использование чайника или гайвани и чахая для чая. Если первые два взаимозаменяемы, то сливник незаменимый участник чаепития в Поднебесной.
Купить чахай для чая:
Китайский способ приготовления чая приучает использовать сразу нескольких видов посуды. Стоит отметить, что сливник для чая очень полезен в церемонии на нескольких человек.
Зачем нужен чахай для чая?
Человеку несведущему этот сосуд с ручкой и носиком внешне напомнит молочник, небольшой кувшин или соусницу, но в действительности он выполняет следующие функции:
- Помощь в соблюдении технологии. Перелив готового чая в промежуточную емкость позволяет точнее контролировать длительность этапов и температуру заваривания. Оба фактора для приготовления чая методом пролива имеют огромное значение.
- Перемешивание готового напитка. В чахае все компоненты чая смешиваются между собой, вкус и аромат настоя получается однородным и полным. В европейской традиции для перемешивания используют ложечку, в Азии для этих целей используют чахай.
- Расчет объема порции. При розливе чая по пиалам из чайника или гайвани есть риск просчитаться в количестве. На Востоке к таким ошибкам относятся строго, недолив напитка может быть воспринят даже как личное оскорбление. Использование чахая для чая позволяет свести такие риски к минимуму.
- Фильтрация. Чтобы сделать готовый настой канонически чистым и свободным от обломков чайных листьев чахай для чая снабжают ситом, устанавливаемым прямо в широкое горло емкости. Некоторые спокойно относятся к чаинкам, но по традиции в качественном чае их быть не должно.
Критерии выбора чахая
Опираться здесь стоит сугубо на собственные эстетические представления и здравый смысл. Жестких правил в отношении чахаев китайцы не придерживаются, ведь их используют не так давно и не во всех провинциях страны.
Наиболее популярные варианты выполнены из стекла или глазурованной керамики. Посуда из этих материалов не требовательна в отношении сорта чая, чего нельзя сказать о глиняных аналогах. Да и стоит она дешевле фарфоровой. Объем чахая для чая подбирается исходя из среднего количества участников церемонии, но обычно размер сливника вдвое превышает объем чайника или гайвани.
Показ всех 13 элементов
-
Гайвани
Набор Гайвань+Чахай+пиалы
Купить набор Гайвань, Чахай, пиалы, керамика № KP34
4050 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика Жу Яо, 275 мл.
Купить Чахай, керамика Жу Яо, 275 мл. №KP14
1235 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика, 205 мл.
Купить Чахай, керамика, 205 мл. №KP9
1435 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика, 205 мл.
Купить Чахай, керамика, 205 мл. №KP10
1435 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика, 235 мл.
Купить Чахай, керамика, 235 мл. №KP11
1470 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика, 255 мл.
Купить Чахай, керамика, 255 мл. №KP12
1340 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, керамика Жу Яо, 275 мл.
Купить Чахай, керамика Жу Яо, 275 мл. №KP13
1520 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, стекло, 250 мл.
Купить Чахай, стекло, 250 мл. №PIT01
980 ₽ В корзину -
Чахаи (сливники)
Чахай, стекло, 355 мл.
Купить Чахай, стекло, 355 мл. №POSSLi00138
1120 ₽ В корзину -
Нет в наличииЧахаи (сливники)
Чахай, керамика, 210 мл.
Купить Чахай, керамика, 210 мл. №KP15
1940 ₽ Подробнее -
Нет в наличииЧахаи (сливники)
Чахай, глина, 220 мл.
Купить Чахай, глина, 220 мл. №KP16
2125 ₽ Подробнее -
Нет в наличииЧахаи (сливники)
Чахай, стекло, 310 мл.
Купить Чахай, стекло, 310 мл. №SL332
Перейти -
Нет в наличииЧахаи (сливники)
Чахай, стекло, 235 мл.
Купить Чахай, стекло, 235 мл. №POS-SLi00136
Перейти
Показ всех 13 элементов
Чахай еще называют: сливник, чаша справедливости, гундаобэй. В нашем ассортименте представлены чахаи: стеклянный, фарфоровый, глиняный, керамический. Чаша справедливости – это сосуд для слива заваренного чая из гайвани или чайника. Купить чахай можно в интернет-магазине с доставкой по РФ