Описание
Те Гуань Инь из Синпин- это Южно-Фуцзяньский улун. Те Гуань Инь переводится как «Железная Богиня Милосердия». Лист тёмно-зелёный, скрученный в плотные полусферы средней величины.
Аромат: свежей луговой травы, травянистый, ординарный; в прогретой посуде появляются сливочные ноты.
Цвет настоя: от светлого, почти прозрачного, до насыщенного цвета подсолнечного масла.
Вкус: свежий, яркий, растительный мотив преобладает, легкая кислинка и долгое освежающее послевкусие.
Эффект: мягко воздействует, расслабляет, пьянит, убирает туман в голове, поднимает настроение.
Как заваривать:
Безусловно, будет лучше обзавестись тонкостенной гайванью, чтобы максимально тонко, изящно заварить и прочувствовать всю прелесть этого чая.
Классический метод:
используем горячую воду (85-95°С) Пропорция заварки к воде 5-7г на 450 мл. Настоять 5 мин.
Пинча(проливом):
используем горячую воду (85-95°С), чайник из пористой глины, гайвань или типод. Пропорция заварки к воде: 5-7 г. на 100 мл. Первый раз настоять 5 секунд, далее пить с постепенным увеличением экспозиции.
Отзывы
Отзывов пока нет.