Описание
Секрет производства качественного улуна кроется в том, что чем выше в горах произрастает чайный куст, тем ароматнее, богаче и изысканнее будет готовый чай. В центре острова Тайвань расположена могучая горная цепь, которая называется Алишань – именно здесь выращивают элитные сорта известных на весь мир тайваньских улунов, включая легендарный Габа Алишань.
Слово Габа в названии тайваньских улунов означает применение специальной технологии ферментации чая без доступа воздуха (вакуумная ферментация) или кислородное голодание. При таком способе производства в чае образуется GABA-кислота, которая воздействует на нейроны мозга и снимает напряжение, вызванное интенсивной умственной деятельностью. Изначально метод был разработан на Тайване, а теперь активно используется при изготовлении чая в Японии и в материковом Китае.
Аббревиатура GABA расшифровывается как «gamma-aminobutyric acid» – гамма-аминомасляная кислота, или ГАМК.
Сегодня тайваньские улуны считаются лучшими в мире, а ГАБА Алишань премиум класса – один из лучших представителей этой плеяды целебных чаев.
ВПЕЧАТЛЕНИЯ О ЧАЕ
Вкус многогранный, пряно-древесный с фруктовыми, бисквитными, кофейными, коньячными, бальзамическими и шоколадными нотками, плотный, мягкий, сладковатый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и бархатистым послевкусием.
Аромат густой, пряный, с винной ноткой. Настой прозрачный, оттенка лесного ореха.
ПОЛЬЗА
Помогает понизить артериальное и внутричерепное давление, уменьшает симптомы атеросклероза, помогает при головных болях и устраняет шум в ушах, избавляя от спазмов сосудов головного мозга, помогает концентрироваться и погружаться в рабочие задачи, улучшает память, снимает напряжение и помогает справиться с переутомлением. Облегчает симптомы депрессии, снимает тревожность, помогает справиться со стрессом. Улучшает обменные процессы. Снижает уровень сахара в крови. Укрепляет иммунитет. Имеет противовоспалительный и антибактериальный эффект. Способствует поддержанию и восстановлению эластичности кожи. Помогает работать с лишним весом. Снижает симптомы алкогольного и пищевого отравления.
Отзывы
Отзывов пока нет.